UKUĆANI ĆE BITI ODUŠEVLJENI: NAPRAVITE NAJMEKŠE KIFLICE NA SVIJETU (VIDEO)
Najmekše kiflice na svijetu recept koji ćete pripremati opet i opet i opet…
Ne samo da su ovo najmekanije kiflice na svijetu već su i najfinije kiflice na svijetu. Okus je zaista odličan, a sastojke uvijek imate kod kuće. Čak niti ne oduzimaju previše vremena, piše Sašina kuhinja.
Sastojci:
- 700g brašna
- 10g soli
- 10g šećera
- 7g suhog kvasca
- 50ml suncokretovog ulja
- 75g Maslaca
- 2 dl hladog mlijeka
- 1 čvrsti jogurt (180g)
- Velika kašika octa (Sirćeta)
- Nadjev Po Želji I Ukusu
- Malo mlijeka za premazivanje
- Razmućeno jaje za premazivanje
- Sjemenke za posipanje
- U brašno dodati so, šećer, suhi kvasac prema tačnoj količini navedenoj višlje u popisu sastojaka i video receptu pa dobro promiješati.
- Posudu ili lončić staviti na vatru pa dodati ulje i maslac. Čim sve zakuha odnosno maslac se otopi, maknuti sa vatre.
- Sada dodati hladno mlijeko, jogurt i ocat (sirće) pa sve dobro promiješati i odmah izliti u posudu gdje ćete umijesiti tijesto.
- Sada dodati polovinu brašna i miješati minutu kako je prikazano u video receptu.
- Dodati opet polovinu brašna pa nastaviti miješati oko 2 minute.
- Dodati preostalo brašno i umijesiti tijesto.
- Ostaviti poklopljeno ili pokriveno 45 minute kako bi se odvostručilo.
- Nakon proteka vremena tijesto je, kao što možete vidjeti u video receptu, jako mekano i sad ga samo promijesite.
- Pobrašniti podlogu/stol pa razvaljati tijesto u krug debljine nekih 4-5 milimetara otprilike.
- Rezati oblike u više trokuta prema uputi u videu pa ih nadjevati po želji i ukusu.
- Kiflice zamotati baš kao na videu, kako nebi nadjev iscurio u daljoj pripremi.
- Sada kiflice premazati sa malo mlijeka i ostaviti da se dižu svega pola sata na sobnoj temperaturi.
- Nakon proteka vremena premazati sa razmućenim jajetom i posipati sa sjemenkama.
Peći 18 minuta na 200 stepeni C.
